薬膳の食卓

千葉神社脇の芝生の公園、通町公園界隈を盛り上げよう！という取り組みをしております【ちっくり市】のスタッフ雪です。

更年期に入ってから体について考えるようになりました。

今まで、５０年間頑張ってきた体に感謝して労いつつこれからもよろしくお願いしますということで体が喜ぶものを摂取しようと考えています。

先日「薬膳の食卓」という本を買いました。

（川手鮎子さん著　）　

とても勉強になる本です。その中からひとつご紹介します。

もうすぐお正月ですね。お正月には今はあまり飲まれなくなったお屠蘇をぜひ飲んでみてください。

屠蘇散（とそさん）というのを購入し、清酒かみりんに漬け込み一晩おくとできあがります。ですので大晦日に準備しておくとお正月に飲めますね。